Родиной рассматриваемого растения принято считать южную часть Средиземноморского побережья, хотя некоторые учёные считают, что анис впервые был замечен на территории Средней Азии. Сейчас эту лекарственную культуру используют в качестве пряности, поэтому она встречается на огородах и фермерских хозяйствах некоторых европейских стран, в Египте и даже в России. На территории нашего государства посадки аниса обыкновенного можно встретить в Краснодарском крае.
Описание аниса обыкновенного
Согласно описанию анис обыкновенный принадлежит к травянистым растениям, его относят до семейства зонтичных, латинское название — Pimpinélla anísum. В зависимости от климатических условий и степени обогащения почвы полезными веществами высота культуры находится в пределах 30-60 сантиметров. Корень у аниса небольшой, он выполнен в виде веретена. В нижней части корневище переходит в тонкую нить. Стебель короткоопушеный, причём основные ветви находятся в верхней части растения, листья простопёрыстые с блестящей поверхностью. Нижние листики цельные с длинными черешками.
Соцветия у аниса собраны в зонтики, цветочки мелкие белого цвета. Цветение культуры происходит с июня месяца по июль. Согласно описанию аниса обыкновенного, его плоды представляют собой яйцевидные двухсемянки коричневого цвета с сероватым оттенком. Семечки имеют характерный запах.
Применение аниса обыкновенного
Основным видом сырья из нашего растения считаются плоды аниса обыкновенного. Из семечек можно получить до 6% эфирных масел, а также восковидные вещества, соли, белки, органические кислоты, натуральный сахар, анисовый спирт. Заготовка плодов происходит по мере их дозревания.
Говоря о применении аниса обыкновенного также нужно обратить внимание на листья этой культуры. Они используются в виде пряности для различных блюд. Запах описываемой культуры имеет инсектицидное действие, поэтому высушенное листья и плоды аниса можно использовать для отпугивания и уничтожения вшей, тараканов и даже клещей. Кроме всего анис обыкновенный считается хорошим медоносом, запах растения не приносит пчёлам вреда.
Лечебные свойства аниса
Лечебные качества травы анис обыкновенный известны человечеству с давних времён. Сырьё из этого растения имеет противовоспалительное, отхаркивающее воздействие. Благодаря таким полезным свойствам медицинские препараты на основании аниса успешно используются для лечения кашля, воспаления лёгких, нарушении процессов пищеварения. Растение также обладает умеренным мочегонным действием, поэтому его используют при заболеваниях мочегонного пузыря и для лечения почек. Препараты из аниса применяются при болезнях печени, поджелудочной железы.
Далее опишем несколько рецептов народной медицины, а также ознакомимся с фото аниса обыкновенного, чтоб уметь отличать это растение от других.
— плоды лечебной культуры используются для лечения кашля. Столовую ложку сырья засыпают в стакан и заливают кипятком. После 20 минутного настаивания начинают принимать препарат по 2 ст. ложки 3 раза в сутки. При хроническом кашле такую же дозу семян аниса смешивают с мёдом (1ч. ложка), добавляют 50 миллилитров воды. Принимают препарат 4-6 раз за сутки по столовой ложке за приём.
— отвар из плодов аниса позволяет избавиться от болей в животе, воспалении толстой кишки, а также образовании камней в почках. Отвар готовят следующим образом: чайную ложку перебитых семян аниса помещают в эмалированную посуду и заливают стаканом тёплой воды. Кипячение происходит на протяжении получаса, после чего отвар процеживают и добавляют перекипяченную воду до исходного объёма. Принимают препарат по 50 миллилитров за полчаса до еды.
