Все мы кушали гречневую кашу, но не каждый из нас знает, что представляет собой эта культура. Гречка или гречиха считается однолетним растением, принадлежит к семейству гречишных. Эту культуру можно встретить на территории Украины, а также в средней полосе России. Высота растения колеблется от 20 до 60 сантиметров.
Соцветия многочисленные небольшие белого цвета с розовым оттенком, обладают характерным запахом гречаного мёда. В зависимости от погодных условий цветение гречки начинается через месяц после посева и продолжается до конца лета. На каждой из культур находится до 1000 соцветий, которые отцветают на протяжении одного дня.
Многие пасечники используют гречиху как медонос, размещая ульи с пчёлами на поля возле этих растений. Культура не всегда выделяет нектар, этому процессу способствует тёплая, но не жаркая влажная погода. Пчёлы обычно посещают медоносы в утреннее время, причём хорошая семья может собрать до 2 килограммов нектара в сутки. Также известны случаи, когда насекомые попросту игнорируют огромные поля с гречихой.
Для перемещения пчёл в поисках обильного взятка желательно использовать пасеку на колёсах. В данном случае можно проверить работу пчёл через несколько дней стоянки на одном месте. В некоторых случаях ожидания не оправдывают конечного результата. При перевозке ульев автотранспортом пасечник может столкнуться с проблемой долгого безвзяточного периода и необходимостью в ещё одном переезде на новое место.
Хороший результат может дать размещение пасеки возле гречаного поля, когда на соседних участках есть другие медоносы, например, донник, татарник, осот. Для предотвращения лишних переездов желательно найти место для пасеки, в которых площади подсолнечника и гречки находятся по соседству. В период, когда пчёлы не смогут носить мёд с гречихи, они будут брать взяток из дикорастущих растений или подсолнечника.
Интенсивность выделения нектара у описываемой культуры зависит от погодных условий, поэтому она считается нестабильным медоносом. Лучше всего гречка выделяет мёд до полудня, так как в дальнейшем у растения увеличивается концентрация сахара и нектар становится труднодоступным для насекомых.
Основная ценность гречки как медоноса заключается в следующем:
- Продолжительный период цветения ( в среднем 40 дней). При увядании растений во время устойчивой засухи всегда есть надежда на хороший взяток в будущем. В некоторых случаях атмосферные осадки и благоприятные погодные условия приводят к реанимации посевов. Рассматриваемая культура может повторно зацветать в конце лета или в начале осени и снабжать пчёл драгоценным нектаром.
- Коричневый гречишный мёд обладает особым вкусом и ароматом. Небольшие концентрации такого нектара придают особую ценность даже мёду, взятому из подсолнечника. Такой продукт пользуется особым спросом среди населения. При необходимости откачку проводят после полного заполнения сот.
- Мёд из гречихи долгое время остаётся в жидком состоянии. Показатели влажности этого продукта до 21%, поэтому с его откачкой не нужно торопиться.
- Ещё один нюанс, гречишный мёд считается отличным кормом для пчёл во время зимовки.
По мнению опытных пчеловодов, продуктивность 1 га гречишных полей колеблется от 50 до 120 килограммов мёда. Этот медонос может считаться чуть ли не единственным источником нектара поздним летом или ранней осенью.
