Как утверждают фермеры, индюки канадской породы считаются бройлерной птицей. При соблюдении режима питания масса самца часто доходит до 30 килограммов, но самки весят вдвое меньше. Содержать этих пернатых у себя дома очень выгодно, ведь такие индюки хорошо растут, потребляют любой корм и могут достичь убойного веса не более чем за 100 дней содержания.
А теперь остановимся на описании канадца. В связи со значительной массой птица имеет мускулистые удлинённые ноги. В районе головы и шеи находятся присущие индюкам кожные наросты, их называют кораллами. Подбородок самца выполнен в виде мясистого придатка, длина которого достигает 15 сантиметров. Цвет перья канадцев может быть либо чёрным, либо белым с едва заметным бронзовым отливом. Тушка компактная с выступающей широкой грудью.
Птенцы канадских индюков быстро набирают вес даже при скудном рационе с небольшим количеством концентрированных кормов. Индюшата через полтора месяца жизни весят как взрослая утка, а уже через 100 дней с момента лупки они готовы к забою. Как утверждают эксперты, в области птицеводства, дальнейший откорм канадских индюков идёт в убыток кроме случаев, когда птиц используют на яйцо для дальнейшего разведения.
Особенностями ухода за индюшатами считается содержание птиц в чистоте, ведь птенцы этой породы часто болеют инфекционными, а также кишечными заболеваниями. В связи со значительными различиями в весе особей противоположной стати могут возникать проблемы со спариванием. Для их решения многие фермеры проводят искусственное осеменение индюков. Самки канадцев считаются хорошими матерями, но это может помешать при разведении птицы на мясо. В период высиживания потомства индюшки отказываются от пищи и теряют вес. Для предотвращения подобных ситуаций необходимо хорошо освещать птичник, понизить температуру в этом помещении, как можно чаще отправлять самок на пастбище.
Что касается оборудования птичника, то он должен быть просторным и чистым, ведь описываемая порода не переносит перенаселения. Помещение оснащается вытяжной вентиляцией и средствами обогрева. Рекомендованный температурный режим в птичнике в пределах +5…+30 градусов. Насесты для индюшек устанавливают на расстоянии 70-80 сантиметров от уровня пола. Их делают из деревянного бруса и досок в виде ящиков.
