Рассматриваемая порода индюков получена сравнительно недавно английскими селекционерами. Несмотря на недолгое время существования, индюки породы Биг 6 получили хорошие отзывы многих птицеводов, и вот почему. Птицы имеют чисто белый перьевой покров (кроме маленького чёрного пятнышка на груди). Ноги у этих индюков крепкие и массивные, грудь широкая, крылья длинные. Отличием описываемой породы считается густое оперение. Когда птица выпучивает перья, то она становится похожей на пушистый клубок.
Если брать во внимание производственные качества птиц, то средний вес самца имеет значение 24 килограмма. Самки менее массивны, они весят всего 11 килограммов, что тоже неплохо. При выборе птиц необходимо обращать внимание на их внешний вид, у здоровых индюков наблюдаются красные серёжки и борода. У индюков Биг 6 есть несколько кроссов меньшего веса средней породной линии. В данном случае вес самок достигает 7 килограммов, в то время как масса самцов доходит до 16 килограммов.
Продуктивные качества
Значительная масса мяса индюков Биг 6 приходится на грудину, которая занимает примерно 30% от веса всей туши. Если брать выход мяса по отношению к живой массе птицы, то он достигает 80%, что считается своеобразным рекордом в птицеводстве. Маленькие птенчики Биг 6 быстро развиваются. Уже через три месяца после появления на свет самки весят 4 килограмма, а в пятимесячном возрасте их вес достигает 11 килограммов. Индюшата Биг 6 среднего кросса растут немного медленнее. В двух месячном возрасте их живой вес доходит до 2,5 килограмма. Особенностью описываемой породы считается прекращение роста птиц в 100 дневном возрасте при хорошем питании и правильном содержании. Именно в это время рекомендовано проводить забой бройлерных индюков.
Для получения гибридных птенцов значительной массы фермеры проводят скрещивание бройлерных индюков Биг 6 с лёгкими линиями этой породы или кроссом Биг 9. Выживаемость таких птиц достаточно высокая, до 97%, выход мяса по отношению к массе тушки доходит до 75%. При соблюдении рациона питания индюшонок вырастает на 100 граммов за сутки. Как утверждают эксперты на получение одного килограмма мяса тратится около 2,5 килограммов корма. Яйценоскость индюшек описываемой породы примерно 100 яиц в год.
