Огородники относят лук шалот к репчатым, но у него есть свои особенности. Одной из таких считается возможность образования маленьких луковиц из материнского куста. Детки крепятся к основному плоду, напоминая ожерелье. Следует заметить, что в некоторых сортов лука шалот может образовываться до 40-ка деток, поэтому данную культуру некоторые дачники называют кущёвкой или многозубкой.
Лук шалот, посадку которого мы опишем чуть позже, образовывает большое количество перьев, поэтому данный продукт позволяет восполнить нехватку витаминов в организме человека после продолжительной зимы. Это связано с тем, что первый урожай зелени из этого растения можно собрать намного раньше, чем с обычного лука. Кроме того в зелени шалота гораздо больше витаминов и других полезных веществ, чем в его популярном собрате. Заметим, что шалот можно использовать не только для получения зелени, но и плодов.
Вырастить рассматриваемое растение на своём участке сможет каждый, ведь агротехника данной культуры фактически ни чем не отличается от правил выращивания обычного лука. Идеальной для шалота будет нейтральная по кислотной реакции, обогащённая питательными веществами почва. Готовят участок для культуры ещё осенью, после уборки урожая предшественника. Под перекопку на каждый квадратный метр грядки вносят 1,5 ведра органических удобрений (компост или перегной), а также древесную золу 70 гр./м2. Лучшими предшественниками считаются многолетние травы и бобовые растения. Шалот желательно размещать на хорошо освещаемом солнцем участке между рядами моркови. Замечено, что эти две культуры защищают друг друга от вредителей, морквяной и луковой мух.
На данный момент существует две технологии посадки лука шалота: ранней весной после схождения снега и прогревания почвы и осенью, под зиму. Для обеззараживания семенного материала луковицы нужно выдержать на протяжении получаса в растворе марганцовки. Семена, которые хранились в подвале так называемым холодным способом, предварительно подогревают до температуры 20-25 градусов, что будет стимулировать процессы прорастания.
Лучшим посадочным материалом считаются небольшие луковички, имеющие диаметр около 3-х сантиметров. Такие плоды будут лучше ветвится, а также образуют много деток. Луковицы меньшего размера чаще используются для посева на зиму или получения зелени. Слишком большие луковицы применять для посева не рекомендовано, ведь такие плоды используют все силы для формирования мелких луковичек.
Посадку культуры на зиму проводят примерно за месяц до наступления первых морозов, чтоб луковицы смогли пустить корешки, но ещё не начали расти (формировать зелень). Осеннюю посадку лука шалота желательно проводить в Украине или Южных регионах России, где нет вероятности вымерзания плодов зимой. Замечено, что при посадке шалота на зиму в весенний период можно получить много зелени.
При любом из выбранных способов посадки луковицы высаживают по бороздам, находящимся на расстоянии 30-ти сантиметров друг от друга, рекомендуемое расстояние между растениями составляет 10-ть сантиметров. После этого семена нужно прикрыть слоем рыхлой влажной почвы, толщиной до 3-х сантиметров. При подзимней посадке грядку мульчируют слоем соломы, что предохранит растения от вымерзания.
