Опасный двойник опенка осеннего

опасный двойник опенка осеннего

Опята довольно распространённые грибы, их насчитывают несколько разновидностей. Они могут вырастать в довольно непредсказуемых местах: возле болот, в больших садах, на полях. И конечно же отличаются друг от друга расцветкой и формой. Если вы сомневаетесь в найденном грибе, то самым лучшим вариантом будет не срывать его. В этой статье мы поговорим о ядовитом двойнике осеннего гриба.

Появляются опята в конце августа месяца. Их сбор припадает на начало сентября и может продолжаться до конца октября, ведь особенностью опят является их появление в несколько этапов, то есть волнами, зависит от погоды. Они могут очень быстро появиться и быстро пропасть. Растёт опенок осенний практически во всех лесах на территории нашей страны. Ведь гриб предпочитает расти более чем на двести видах деревьев. Но чаще всего он растёт на берёзах и елях, а менее любит сосну и дуб. Опенок появляется колониями на всех удобных приспособлениях. Его колонии обильные, на одном месте грибы растут довольно продолжительное время, до пятнадцати лет. Опята собирают целиком только молодые, а на подросших грибах срезают шляпки, ведь грибная ножка не представляет пищевой ценности. Стоит придерживаться правил правильного сбора опят, их не следует вырывать прямо с корнем, чтобы не принести вреда грибнице. Ведь вырвав гриб с корнем вы тем самим разрушаете грибницу и в следующий сезон тихой охоты не получите урожая.

Придя в лес за грибами важно соблюдать меры предосторожности, так как большинство съедобных грибов имеют вредных двойников, не исключением является и опенок осенний. Если при сборе грибов у вас возникает сомнение в принадлежности их к семейству съедобных, то лучшим выходом будет просто оставить находку в лесу. Существует множество различных версий, как правильно определить наличие ядовитого гриба в собранном урожае, но все они на самом деле только мифы. Чтобы обеспечить себя и свою семью от отравлений грибами перед походом в лес, нужно знать, как можно отличить полезные грибы от вредных. Ведь в наших лесах насчитывают до девяносто видов различных ядовитых грибов, десяток из которых являются для человека смертельными.

Сейчас попробуем более подробно остановиться на том, как можно отличить съедобный опенок от его опасного двойника. Грибники называют несъедобный экземпляр – ложный опенок. Причём существует несколько видов лживых грибов имеющих отдельное сходство с настоящим опенком. Одни из них являются просто несъедобными, а другие ядовитыми. Как же отличить настоящий опенок от его ядовитого сородича? В начале, обращаем внимание на окраску шляпки. У осеннего опенка она может быть от бежевого цвета и до тёмно – коричневого. Как правило, старые опята имеют более тёмные цвета в сравнении с молодыми грибками. А вот двойник осеннего опенка очень часто закрашен в яркие цвета, тем самим, стараясь привлечь внимание к себе. Вторым признаком, по которому можно установить отличие является окраска спор. У пригодных грибов споры закрашены в белый цвет, довольно часто мы можем их видеть на шляпках старых опят в виде белого налёта. В третьих стоит обратить внимание на наличие на ножках опят «юбочки», плёночного образования, которое всегда имеется в съедобных опятах и никогда в их ложных сородичах. Это самый главный признак отличия.

Далее существует четвёртый признак – это цвет пластинок с внутри грибной шляпки. У опасных двойников пластинки жёлтые у молодых грибов, а у старых зеленовато – оливковые. А вот в осеннего опенка они кремовые или светло – жёлтого цвета. Пятым отличием грибники называют строение самой шляпки. У настоящих опят имеются маленькие чешуйки, которые окрашены в более тёмный цвет, чем шляпка. Но знайте, что у старых грибов этих чешуек нет, их поверхность гладкая. И, наверное, последним шестым отличием можно считать запах грибов. Съедобный осенний опенок приятно пахнет, а вот его ложный двойник пахнет плесенью. Думаю, вооружившись такими знаниями, вы будете достаточно уверены в том, как правильно отличить съедобные опята от ложных, и сходив в лес за грибами принесёте то, что нужно.

Опасный двойник опенка летнего

Грибники им считают ложный летний опенок, который закрашен в яркий кирпично – красный цвет, имеет выпуклую шляпку оранжевого цвета, с свисающими по краях шляпки белыми хлопьями. Главным отличием всех ложных грибов является отсутствие белого плёночного кольца, которое имеется только у съедобных грибов. У ложного летнего опенка всегда шляпка поменьше, чем у его съедобного сородича.

Оставить комментарий