Одним из основных мероприятий по уходу за сельдереем считается его полив, причём проводить такие мероприятия на разных фазах развития растения нужно неодинаково. Сейчас, множество огородников практикуют выращивание сельдерея из рассады, что позволяет уменьшить срок пребывания культуры в открытом грунте. Особенно актуально это для корневых сортов, вегетационный период которых достигает 200 суток.
Потребность во влаге у сельдерея возникает на первых этапах выращивания. Дело в том, что семена этой культуры достаточно маленькие, плохо прорастают, поэтому специалисты рекомендуют использовать для посадки только свежий семенной материал. Для улучшения всхожести зёрнышки помещают во влажную ткань и проводят проращивание в течение нескольких дней, пока не появятся первые ростки.
Посадку сельдерея нужно проводить пророщенными семенами в деревянные ящики, наполненные питательным субстратом. Можно также использовать отдельные торфяные горшочки. Семена высевают на небольшую глубину в ямочки, сделанные спичкой. Полив сельдерея на этом этапе выращивания проводится при помощи специального опрыскивателя, так как обычное увлажнение почвы лейкой может заглубить семенной материал на недопустимую глубину. После этого рассадные ёмкости накрывают прозрачной плёнкой. Такое укрытие позволит постоянно поддерживать почву влажной.
После появление всходов плёнку снимают, а растения устанавливают на солнечный подоконник. Чтоб предотвратить вытягивание на высоте 50-ти сантиметров от рассады устанавливают дополнительный источник освещения – люминесцентную лампу. Свет включают за несколько часов до восхода и через пару часов после заката солнца. При выращивании рассады нужно поддерживать почву во влажном состоянии, но культуры не поливают обычным способом, а всё так же опрыскивают.
Когда культуры подрастут и переселятся в открытый грунт поливать их нужно обычным способом из лейки используя подогретую на солнце воду. Опытные огородники рекомендуют увлажнять верхний слой почвы по мере её пересыхания. Далее проводят рыхление, для предотвращения образования плотной корки и мульчирование междурядий перебитой соломой. Интенсивный полив корневому сельдерею необходим с августа по сентябрь, в период образования корнеплодов, причём жидкость нужно выливать в район расположения корней, не на листья. Лишняя влага на лиственной поверхности считается основной причиной многих болезней сельдерея.
