Для просадки щавеля следует выбирать почвы, которые хорошо удерживают влагу. Не смотря на то, что культура имеет достаточно длинный корень, потребность во влаге у растения присутствует постоянно. Высевать семена щавеля лучше на слегка затенённых участках, что уменьшит испарение листьев. Для этой цели рекомендовано использовать суглинистые почвы достаточной аэрации. Тяжёлый глинистый грунт, а также заболоченные места для выращивания щавеля из семян не подойдут. При наличии лёгкой по механическому составу почвы нужно проводить периодические поливы, а особенно при устойчивой засухе. Замечено, что урожайность рассматриваемой культуры повышается в несколько раз, если удовлетворить её потребность во влаге.
Посев семян щавеля можно проводить не только ранней весной, но и в течение лета, а также на зиму. Особое внимание следует уделить посадке зелени летом, когда устанавливается жаркая погода. Приступать к посеву лучше вечером, когда температура воздуха минимальна. На подготовленном участке делаются неглубокие борозды, расположенные на расстоянии 40-ка сантиметров друг от друга. Далее выемки нужно пролить тёплой водой и можно приступать к посеву семян.
Для ускорения прорастания семенного материала нужно проводить периодические поливы щавеля. Чтоб наметить место расположения прорастающих зёрен на краях рядов устанавливают деревянные палочки. Дальнейшее увлажнение почвы проводится через каждые два или три дня, пока не появятся всходы.
Некоторые огородники поливают зелень постоянно. Проверить потребность щавеля во влаге можно по состоянию почвы. Для этого нужно разрыть землю на 4-5 сантиметров и проверить её состояния. Сухая земля сигнализирует о необходимости полива щавеля. Увлажняют почву в утреннее время с использованием тёплой воды. Жидкость нужно выливать в районе расположения корневой системы растения. Если разбрызгивать воду по листьям, то вскоре на них появятся следы гниения или плесени.
В супесчаной почве влага может быстро испаряться – это связано с рыхлой структурой грунта. Чтоб предотвратить этот процесс, между рядами культур и самими растениями нужно уложить слой мульчи из перебитой соломы или древесных опилок. Мульчирующий слой поможет не только сохранить влагу, но и бороться с сорными растениями.
