Как и множество подобных птиц описываемая порода появилась на свет благодаря стараниям американских учёных селекционеров. Этот вид получён в результате смешания крови бронзовых и голландских индеек. Пернатые отличаются прекрасно сложенной тушкой, хорошим выходом мяса, повышенной скороспелостью. Яйценоскость у этих индюков средняя в пределах 90 яиц за год.
Из истории породы известно, что белые широкогрудые индюки появились в Соединённых Штатах в средине прошлого века, но в бывший СССР птицы попали только в 1970 году, туда их завезли из Англии. Известно, что в Великобритании в результате продолжительной селекционной работы у описываемой породы появилось несколько кроссов, которые можно условно разделить на три разновидности: лёгкий, средний кросс и тяжёлый. Если говорить о последнем виде, то масса птенцов в трёхмесячном возрасте при правильном кормлении может достичь 5,5 килограммов, птица среднего кросса достигает 4 килограммов, лёгкого – около 3,7 килограмма. Взяв во внимание вес взрослых белых широкогрудых индюков можно заметить, что самцы тяжёлого кросса достигают массы 25 килограммов, индейки в два раза легче. Вес самцов среднего кросса доходит до 16 килограммов, индюшки весят всего 7 килограммов. Лёгкие разновидности птиц имеют показатели в 9 килограммов для самцов и 5 килограммов в самок.
Особенностями описываемой породы считаются интенсивные темпы роста, особенно хорошо птенцы растут до 100 дневного возраста. Пернатые хорошо приспосабливаются к любым погодным условиям, отличаются высоким выходом мяса по отношению к массе тушки. В трёхмесячном возрасте молодняк имеет полностью сформированное оперение, в это время он достигает убойного веса.
Индейки породы белая широкогрудая отличаются овальной формой туловища, грудь у них массивная, широкая. Ноги птиц средней длины, тёмно розового цвета. Оперение сплошное белое, но если пристально присмотреться, то на груди пернатых можно заметить вкрапление из чёрных перьев. Самки готовы к яйцекладке через 9 месяцев жизни. За период яйцекладки на протяжении 180-210 дней индюшка может снести от 90 до 120 штук яиц средней массой 85 граммов. Скорлупа яиц желтоватого цвета с коричневым оттенком и такими же вкраплениями. При спаривании процент оплодотворения яиц у этой породы очень высокий 80-90%, количество вылупившихся птенцов в пределах 70%. При выращивании индюков породы белая широкогрудая нужно соблюдать оптимальный температурный режим, поэтому таких птиц выращивают в основном на юге России. Более детально о разведении этих птиц можно почитать здесь.
