В зимний период года организм человека страдает от нехватки витаминов, которые он получает из овощей и зелени. Конечно, подобные продукты можно купить в ближайшем супермаркете, но кто сможет гарантировать их качество? Альтернативой таких покупок считается посадка лука на подоконнике. Заметим, что в квартирных условиях можно вырастить ещё петрушку или укроп.
О пользе лука человечество узнало со времён начала его культивирования. Периодическое потребление зелени лука позволяет предотвратить авитаминоз, а витамины и минералы, входящие в состав зелёного лука позволяют укрепить зубы и ногти, ускоряют рост волос. Заниматься выращиванием лука на подоконнике можно на протяжении всего года, ведь это растение не требует создания особых условий.
На данный момент существует несколько способов выращивания лука на подоконнике для получения урожая зелени:
- выгонка зелени;
- посадка лука в воду на подоконнике;
- посадка луковиц в подготовленную почву.
Какой бы способ не был использован для начала нужно правильно подготовить луковицы. Для посадки следует выбирать семенной материал без следов механических повреждений и болезней. Желательно, чтоб луковицы имели примерно одинаковый размер и диаметр в пределах двух сантиметров. Перед посадкой лука на подоконнике отобранные плоды выдерживают в воде комнатной температуры на протяжении суток. В процессе проведения рассматриваемой процедуры можно снять защитную кожуру из луковицы и проверить овощ на наличие повреждений. Через сутки луковицы извлекают из воды и подрезают их верхушки примерно на 1,5 сантиметра, что позволит овощу быстрее сформировать зелень.
Для начала рассмотрим технологию выращивания лука в водяной среде. Для посадки луковиц необходимо подготовить небольшой герметический контейнер, в который наливают воду и ставят на подоконник. При посадке подготовленные овощи погружаются в жидкость примерно на четвёртую часть длины, то есть контакт с водой должна иметь только корневая система растения. Уход за луком в период выращивания заключается в периодической доливке жидкости до положенного уровня. В подкормках культуры нет нужды, ведь в луковице содержатся необходимые для роста зелени питательные вещества, а вода только улучшает их усвояемость.
Первый урожай зелени можно получить уже через две недели после посадки. При уборке перья зелёного лука аккуратно подрезают, чтоб возле луковицы оставались пенёчки в пределах 3-5 миллиметров. Как утверждают эксперты, с каждой культуры можно получить до 7-ми урожаев, но количество зелени будет уменьшаться с каждой уборкой.
В случае посадки лука на подоконнике в грунт специальный субстрат нужно приобрести в ближайшем садовом магазине. Для высадки луковиц также берут герметический пластиковый контейнер или небольшой деревянный ящик. На дно ёмкости укладывают 3-4 сантиметра почвы, а затем размещают луковицы на расстоянии двух сантиметров друг от друга. Уход за культурами заключается в своевременных поливах (не более двух раз за неделю). Как и в предыдущем случае, подкормки под зелень не вносятся.
