Перцы – это теплолюбивые огородные растения, но это абсолютно не значит, что урожай данных овощей нельзя получить в суровых климатических условиях. Посадка перцев в Сибири начинается с выращивания рассады. Конечно, подготовленные растения можно высадить под плёнку в незащищённый грунт, но лучше всего они будут чувствовать себя в теплице.
Посадка перца на рассаду должна осуществляться примерно за два месяца от предполагаемого срока перемещения культур на постоянное место. Заводские семена, обработанные стимуляторами роста, не нуждаются в особой подготовке, а вот семенной материал, собранный собственными руками нужно откалибровать с целью отбора брака. Неполновесные зёрнышки можно определить помещением перчинок в солевой раствор 5% концентрации. Примерно через 10 минут качественные семена опустятся на дно, а бракованные всплывут. После этого сливают жидкость и промывают зёрнышки чистой водой, а затем их обеззараживают при помощи раствора марганцовки 1%. Далее нужно прорастить семенной материал во влажной ткани.
Параллельно с подготовкой рассады готовят субстрат, по мнению экспертов, он должен быть питательным и сыпучим. В Сибири суровые зимы, поэтому для обеззараживания огородной земли ящички с грунтом устанавливают в сарае на зиму. За холодный период года почву вносят в помещение несколько раз, а затем опять замораживают. Для улучшения питательных свойств к каждой части грунта добавляют такое же количество перегноя и половину части опилок или песка. Также в состав субстрата вводят древесную золу, богатую микроэлементами и комплексные минеральные удобрения.
Подготовка рассадных ёмкостей включает ошпаривание их поверхностей кипятком или раствором марганцовки. Одним из способов выращивания рассады считается посадка перца в торфяные таблетки. Для улучшения укоренения культур на постоянном участке рассаду выращивают в отдельных пластиковых или торфяных горшочках. Посев семян проводится после уплотнения почвы и увлажнения, при этом подготовленные зёрнышки заглубляют в землю примерно на 5 миллиметров. После посева рассадные ёмкости устанавливают в тёплом месте и накрывают полиэтиленовой плёнкой.
После появления всходов начинается уход за рассадой перца в Сибири. Во время вегетации молодых растений нужно обеспечить их необходимым количеством тепла и влаги. При необходимости культуры удобряют органическими и минеральными удобрениями, проводить закалку. Последнее мероприятие начинают примерно за неделю до посадки перцев в теплицу.
Растения пересаживают в теплицу со средины мая, когда установится тёплая погода. В случае прогноза заморозков над грядками устанавливают каркас из деревянных прутьев и закрепляют на нём нетканый материал. При посадке перцев в открытый грунт в Сибири над растениями устраивают своеобразный парник, обтянутый плёнкой или используют тёплую грядку.
