На данный момент самой эффективной технологией в свиноводстве считается содержание свиней на глубокой подстилке в просторных ангарах или больших сараях на толстом слое подстилки. Такой метод выращивания хрюшек доступен для небольших фермерских хозяйств, кроме этого он практикуется на крупных свинофермах. Суть процесса содержания заключается в том, что свиней в помещениях достаточно много, при этом они имеют беспрепятственный доступ к воде и комбикорму с необходимым перечнем питательных веществ, витаминами и минералами.
В роли глубокой подстилки выступают древесные опилки или стружка, солома или другая органика. Первоначальная толщина подстилочного слоя составляет 20 сантиметров. Через некоторое время по мере пропитки подстилки влагой и уплотнения, опилки или солому добавляют. По требованиям строительных норм не рекомендуется строить свинарники на низинных местах с высоким уровнем грунтовых вод. В подобных случаях необходимо повысить уровень строительной площадки за счёт насыпного грунта.
В процессе разложения органических останков температура в подстилочном слое будет доходить до 40-ка градусов, однако на поверхности температурные показатели будут меньшими, всего 15 градусов, чего вполне достаточно для содержания свиней в зимнее время. В период откорма животных важно соблюдать в ангаре благоприятный микроклимат. Помещение должно оборудоваться вентиляционной системой, но сквозняки животным противопоказаны. По рекомендациям опытных свиноводов на каждую голову нужно подстилать по одному килограмму соломы ежедневно.
Вместимость ангара зависит от его габаритных размеров. Так в постройке шириной 11,6 метра, 33,5 метра можно одновременно содержать 250 голов животных. Бункерную кормушку с постоянной подачей кормов размещают в одном из торцов здания. Рядом с кормушками нужно предусмотреть поилки, которые оборудуют автоматическим подогревом жидкости и датчиками уровня. На финальной стадии откорма всех животных забивают и отправляют на переработку. Ангар очищают от перепревшей подстилки, дезинфицируют и только после этого в сарай можно запускать новую партию поросят.
Преимуществами канадской технологии (содержание свиней на глубокой подстилке) считаются:
- экологически чистое производство мяса и сала;
- минимальные сроки возведения свинофермы, ангар можно построить за пять дней;
- быстрая окупаемость вложений, около полтора года;
- минимальные затраты на обогрев помещений;
- хороший привес поросят, около 850 граммов в сутки.
