Сорта базилика

Сорта базилика

Базилик стал очень популярным растением, благодаря своему необычному аромату. Современная селекция насчитывает большое количество разнообразных сортов этой пряной культуры. Причём каждому сорту присущий свой аромат и вкус, который не повторяется в других сортах. В этой статье мы познакомимся с некоторыми, наиболее известными сортами базилика.

Растение сорта «Застольный» является среднепоздним базиликом, имеет прямой стебель, высотой шестьдесят сантиметров. Листья крупные яйцевидной формы, светло – зелёные. Цветы окрашены в белый цвет. Является одним из самых ароматных сортов. Урожай достигает двух килограмм с одного квадратного метра.

Немного уступает по урожайности другой сорт «Мавританский», даёт кило восемьсот грамм с квадратного метра, но не отличается наличием своеобразного аромата, также среднеспелый, довольно разлогий, имеет удлинённые листья с зубчатым сечением на краях. Цветёт яркими фиолетовыми цветами.

«Фантазёр» самый высокоурожайный сорт, на один квадратный метр засеянной площади припадает по три килограмма зелени. Растение окрашено в зелёный насыщенный цвет, листья овальные с редкими зубчиками. Цветы белые, аромат напоминает смесь гвоздики и душистого перца. Сорт высокорослый, до восьмидесяти сантиметров, поздний.

Сорт «Минимум» является карликовым сортом, его постоянно нужно срезать, даёт очень хорошие урожаи. Очень необычный сорт «Тайская королева», отличается агрессивным ароматом, и очень красивыми, схожими на сирень, соцветиями. Для приготовления различных соусов подойдёт базилик сорта «Генуэзский», он имеет крупные, тёмные, глянцевые листья. Один из самых крупных сортов «Священный», имеющий красивые лиловые цветы подойдёт для приготовления блюд восточной кухни, его также используют для ароматизации помещений.

Далее стоит обратить внимание на такие сорта, как: «Анисовый аромат» — этот сорт говорит о своём аромате сам за себя, конечно, он имеет сильный анисовый аромат. Растение средне рослое, с зелёными листьями, массой сто восемьдесят – двести пятьдесят грамм. «Лимонный аромат» светло – зелёного цвета, с ярко выраженным лимонным ароматом, является среднеспелым сортом, с листьями среднего размера, масса одного растения составляет двести – двести сорок грамм. Сорт «Чародей» с фиолетовым стеблем и тёмно – зелёными листьями, cо средним сроком созревания, имеет массу одного растения от двести до триста граммов.

Оставить комментарий