В нашей стране урожай зелени салата можно получить из предварительно выращенной рассады, что ускоряет и без того короткий вегетационный период растения. Можно также воспользоваться методом посадки семян в открытый грунт, на подготовленную грядку. Рассадный способ чаще всего используется для выращивания кочанных сортов, а на грядку высевают семена листового салата.
Высевать салат на рассаду нужно в специально подготовленные деревянные или пластмассовые ящички. В качестве питательного субстрата используется смесь перегноя и лесной земли. Указанные компоненты берутся в равных пропорциях. Посадку салата на рассаду желательно проводить в начале апреля, чтоб переместить готовые растения в открытый грунт после установления тёплой погоды. Заглубляют семена в почву на один сантиметр, причём расстояние между соседними рядами соблюдают кратным двум сантиметрам.
Уход за салатом на стадии рассады заключается в периодических поливах тёплой водой прореживании всходов. Чтоб обеспечить каждой культуре достаточное количество солнечного света и тепла при прореживании между отдельными растениями оставляют по 2 сантиметра. Рассада будет готовой к пересадке на постоянное место уже через месяц, когда на растениях сформируются по четыре настоящих листа. Высадку рассады на постоянное место проводят таким образом, чтоб корневая шейка культуры имела один уровень с почвой, иначе растение начнёт подгнивать.
При посеве семян на грядки нужно обеспечить растениям необходимую площадь питания. Так кочанные виды салатов прореживают по схеме 15*15 или 25*25 (зависит от скороспелости и характеристик сорта). Между кустиками скороспелых лиственных сортов оставляют расстояние 10 сантиметров. Для среднеранних этот показатель 15 сантиметров, для позднеспелых – 25 сантиметров. Этой же схемы нужно придерживаться при посадке рассады в открытый грунт.
В летний период можно проводить посадку позднеспелых сортов салата, которые имеют устойчивость к образованию цветоносов. Для получения зелени на протяжении всего вегетационного периода листовой салат высевают в почву через каждые две или три недели. Посадку кочанных сортов проводят два раза за сезон: ранней весной и в средине лета.
Как мы уже говорили, первоначальный уход за салатом заключается в прореживании. В дальнейшем нужно будет проводить периодические рыхления для улучшения аэрации почвы, удалять сорные растения и поливать зелень. Особенно важен полив салата, позволяющий получить высокий прирост зелёной массы за максимально короткий срок. Почву увлажняют в вечернее время подогретой на солнце водой. При недостатке питательных элементов культуры подкармливают жидкими растворами, содержащими в своём составе фосфор и азот.
