Коровье молоко считается одним из самых востребованных продуктов питания. Из него можно сделать творог, твёрдый сыр, сметану, сливки, кефир и другую пищу. Что бы вы не делали нужно обращать внимание на жирность молока у коровы, ведь от этого показателя будет зависеть выход сметаны или сливок. В нашей статье поговорим об основных свойствах и составе молока.
Среди всех известных продуктов питания, которые присутствуют в рационе человека, молоко занимает отнюдь не последнее место. В нём содержится значительное количество витаминов, минералов и других питательных веществ. Часто молочные продукты приобретают неприятный горьковатый вкус. В подобных случаях многие пытаются решить вопрос: «почему горчит молоко у коровы?» – ответ в нашей статье.
Далеко не каждый хозяин может с ходу сказать сколько корова даёт молока в сутки, тем не менее это важный нюанс содержания бурёнки. Подобно другим видам млекопитающих корова выделяет рассматриваемый продукт для выкармливания телёнка. Эту способность скотины начал использовать человек в своих целях, и молоко стало образовываться в
