Укроп и петрушка считаются самыми распространёнными видами пряностей в нашей стране. Эти зелёные, мелко нарезанные растения добавляют в состав овощных салатов, супов, в консервацию, а также солёные огурцы и помидоры. В связи с таким широким применением в кулинарии эта культура присутствует на грядках фактически каждого огородника.
Основным преимуществом укропа считается простота ухода, ведь культура может переносить незначительные отрицательные температуры и засуху. Не смотря на это, добиться хорошего урожая зелени можно при постоянном наблюдении за растениями.
Для начала нужно определить участок для пряности, учитывая влияние предшествующих культур. По мнению экспертов укроп следует высаживать на грядках, где перед этим развивались, томаты, огурцы или капуста ранних видов, а также картофель. Хорошей урожайности вряд ли удастся достичь при посадке укропа после сородичей по виду, а это анис или сельдерей.
Получить быстрый и обильный урожай зелени можно после удобрения грядки перегноем, причём это растение не требует значительного количества органики. На каждую сотку грядки нужно использовать не более 500 килограммов перегноя или компоста. Эти удобрения можно заменить и жидким коровяком 1к10 или птичьим помётом 1к20. Заметим, указанными растворами можно пропитать почву перед посевом семян. Обогащать почву можно и минеральными удобрениями, но их вносят перед вспашкой или перекопкой участка. На кв. метр вносят: калийная соль и карбамид – 20 граммов, суперфосфат – 30 граммов. Кроме всех указанных видов удобрений в почву можно внести древесную золу.
Если все указанные рекомендации по подготовке участка выполнены, то подкормка укропа не проводится. Если же огородник по каким то причинам не успел надлежащим образом подготовить грядку, то культуры нужно будет подкармливать. Первым сигналом в дефиците полезных веществ указывает поведение растений. Так пожелтение зелени указывает на дефицит азота, а появление красного листья обычно сигнализирует о перенасыщении почвы влагой и калием.
Лучшей подкормкой укропа в открытом грунте будет использование коровяка 10% концентрации или настойки крапивы. Если с коровяком всё понятно (натуральное удобрение просто растворяют в воде в нужных пропорциях), то настой крапивы готовят следующим образом. Срезают молодую крапиву и наполняют ёмкость, до 80% от объёма и заливают тёплой водой. Раствор должен перебродить в течение недели, после чего его используют для полива. Готовое вещество имеет неприятный запах, его тщательно перемешивают, разбавляют с водой в концентрации 1к 10 и проводят полив укропа. Следует помнить, что подкормки зелени раствором крапивы осуществляют не более двух раз в месяц
