Сейчас поля с подсолнухом можно встретить в самых отдалённых уголках нашей страны, хотя раньше на его месте развивались зерновые культуры, такие как пшеница, ячмень и овёс. Популярность подсолнечника связана со значительной ценой на его семена, которые используются в качестве сырья для изготовления масла, халвы. Кстати из шелухи описанного растения делают паллеты, используемые для производства топлива.
На данный момент Россия занимает первые строчки по выращиванию и реализации продукции, сделанной из подсолнечника (первое место по этому показателю у Украины). По мнению учёных археологов рассматриваемая культура известна человечеству уже давно. Они утверждают, что культивированием подсолнечника начали заниматься древние индейцы, проживавшие на территории Северной Америки около 2000 лет назад.
В данный момент семечки описываемой культуры используются не только для получения масла, в кондитерской промышленности. Подсолнечник как медонос известен тоже давно, в некоторых регионах нашей страны он считается основным растением для добычи мёда. С цветков этого растения пчёлы собирают не только нектар, но и пыльцу, которая необходима для кормления расплода.
Замечено, что медопродуктивность описываемого растения зависит не только от его сорта, но и от местности, где он выращивается, погодных условий. Выход мёда с конкретной площади, например с гектара насаждений зависит от климата, ухода за подсолнечником и общего состояния почвы. Даже на одном поле, два соседние растения могут давать неодинаковый выход нектара и пыльцы.
Пчеловоды отмечают, что подсолнечник можно использовать в качестве основного медоноса, тем более, что эта культура присутствует на значительном количестве полей в пределах нашей страны. При хорошем уходе за растениями и благоприятных погодных факторах с гектара посевов можно собрать от 40 до 50 килограммов мёда. Если же выращивать декоративные сорта, то мёдопродуктивность может уменьшиться до 5 килограммов с гектара.
Преимущество установки пасеки возле поля с подсолнечником заключается ещё в том, что цветение этой культуры продолжается около месяца (со средины июля по август месяц). Затем на месте соцветий начинают появляться семечки. Выделение нектара подсолнечника продолжается около двух недель.
