Укроп используется в кулинарии для приготовления различных блюд, а также в качестве пряной добавки в консервацию. Это не требовательное растение с непродолжительным вегетационным периодом. Пряность высевают сразу в открытый грунт, так как вегетационный период растения составляет 30-45 дней. заметим, что срок получения урожая зелени зависит от используемого сорта.
Посадку укропа следует проводить в обогащённую органикой почву, причём участок готовят ещё с осени. После уборки урожая предшественника осуществляют перекопку грунта с одновременным внесением перегноя или торфа. Подкормка укропа минеральными удобрениями в весенний период не проводится, ведь растение после этого может накопить нитраты.
Первый полив укропа проводится в момент посева. Опытные огородники рекомендуют высевать семена рассматриваемой культуры рядами, соблюдая расстояние в 10 -15 сантиметров. Семена заглубляют в грунт на небольшую глубину, около одного сантиметра, затем засыпают зёрнышки тонким слоем рыхлой почвы и укатывают площадку тяжёлым катком, что позволит сохранить влагу.
Обычно всходы пряности появляются через неделю после посева, но если посев проводился сухим семенным материалом, то период появления ростков может затянуться. В дальнейшем, когда на поверхности почвы появятся все ростки, нужно будет проредить растения, что позволит обеспечить оставшиеся культуры необходимым количеством тепла и солнечного света.
В период вегетации пряные растения не нуждаются в подкормках, но правильный полив укропа просто необходим, а особенно, если вы выращиваете рассматриваемую культуру на продажу. Растения хорошо переносят дефицит влаги, но в данном случае растение начинает очень рано образовывать соцветия и плоды, листья становится жёлтым или красным, вскоре засыхает.
Каждый, уважающий себя огородник должен следить за выращиваемыми растениями и учитывать их потребности. Чтоб не допустить пожелтения укропа, необходимо проводить систематический полив. Следует заметить, что подобные операции должны проводиться при устойчивой сухой погоде в вечернее время тёплой, настоянной на солнце водой. Поливают растения с периодичностью в три или четыре дня используя по 6-8 литров воды на каждый м2 полезной площади.
