Зерно овса используется для изготовления крупы, хлопьев, а также печенья и солода. Продукты на основании сырья из этой культуры включают в состав диетического питания. Овёс менее требователен к погодным и почвенным условиям, чем другие зерновые культуры. Растение быстро образует корневую систему, что позволяет добывать воду со значительных глубин во время засухи. Вегетационный период культуры в зависимости от сорта продолжается от трёх до четырёх месяцев. А теперь опишем характеристику нескольких сортов овса.
Борец
Сорт районирован в нечерноземной зоне РФ, а также Центральном и Нижневолжском регионах. Его создали в результате двухкратного отбора из таких культур как Пантер (производство Голландия), Себро (шведской селекции) и Патнем 61 из США. Это высокопродуктивная зерновая культура со средним вегетационным периодом. Сорт противостоит полеганию, долго держит зерно на стебле, имеет иммунитет от поражения ржавчиной. Зерно увесистое, до 40 граммов на 1000 штук.
Житомирский
Описываемый сорт овса был выведен украинскими селекционерами. Растение полупрямостоячее средней длины с подкрученными листочками. Ворсистость на листьях незначительная или полностью отсутствует. Житомирский овёс относится к среднеспелым сортам, так как его вегетационный период составляет 100-105 дней. Растение хорошо противостоит полеганию, прекрасно держит зерно, устойчиво к засухе. Средняя урожайность Житомирского овса 5,1 тонн зерна с гектара площади. Поражение культуры бактериальным ожогом и корончатой ржавчиной от слабых до средних показателей. Сорт предназначен для выращивания в зоне Полесья.
Друг
Овёс Друг получили отечественные учёные в результате скрещивания таких сортов как Льговский 78 и Фрезер. Колос у культуры безостый белого цвета, как и зерно. Описываемое растение даёт урожаи в средние или поздние сроки в зависимости от погодных условий региона выращивания. Культура характеризируется замедленным ростом, что делает возможным использование зелени в животноводстве. Сорт хорошо противостоит основным заболеваниям, а особенно пыльной головне. Масса 1000 штук зерна составляет 40 граммов. Средняя урожайность культуры 40 центнеров с гектара, максимальная – 70 ц/га.
Галоп
Рассматриваемый сорт овса выведен отечественными учёными специально для выращивания в Нечерноземной зоне. Культура среднего периода дозревания достаточно высокая. Урожайность Галопа при правильной агротехнике может достигать 55 центнеров с гектара. Зерно достаточно крупное, до 40 граммов на 1000 штук. Растение также используют в качестве корма для животных, в данном случае гектар насаждений может дать 380 – 400 центнеров зелени. Устойчивость сорта к основным болезням средняя, поэтому зерно нуждается в предпосевной обработке фунгицидами.
