Такая культура как сельдерей предпочитает богатые на органические вещества почвы с нейтральной кислотной реакцией и хорошей аэрацией. Это растение продолжительного вегетационного периода, поэтому многие дачники практикуют выращивание рассады сельдерея для уменьшения срока пребывания в открытом грунте. Лучшим температурным режимом для этой культуры считается диапазон 15-18 градусов.
В мировой селекции существует множество сортов сельдерея, но каждый из них имеет своё предназначения. Одни растения выращивают для получения черешков, из других срезают листья, а ценностью третьих культур считается корневая часть. В нашей статье ознакомимся с описанием самых популярных сортов сельдерея различных видов.
Бодрость
Растение среднего периода вегетации, предназначенное для уборки листьев. Период от появления всходов до сбора урожая составляет 64-70 суток. Зелень имеет прекрасный аромат, кустик отличается мощными прямостоящими листьями. Листовая поверхность глянцевая, сильнорассечённая. Уборку урожая сельдерея Бодрость проводят несколько раз за сезон. Сорт отличается засухоустойчивостью, способностью сопротивляться пониженным температурам. Зелень имеет универсальное предназначение.
Грибовский
Сорт со значительным вегетационным периодом, около 6-ти месяцев, используется для получения корнеплодов. Овощи имеют плоскоокруглую или округлую форму, кожица серая или белая. Мякоть достаточно плотная, белого цвета с особенным пикантным вкусом. Корнеплоды небольшие, длиной до 6-ти сантиметров, при диаметре в 5 сантиметров, средний вес плода 130 граммов. Плоды долго хранятся, их используют в свежем или высушенном виде.
Золотой
Черешковый сорт сельдерея с вегетационным периодом около 5-ти месяцев. Растение достигает значительных размеров, даёт хорошие урожаи. Этот сорт считается самоотбеливающим, то есть образует сочные и вкусные черешки без дополнительного окучивания.
Егор
Сорт сельдерея отечественной селекции. Растение предназначено для выращивания в Центральном и Северо Западном регионе Российской Федерации. Вегетационный период культуры в пределах 6-ти месяцев. Корнеплоды достаточно крупные, округлой формы с гладкой жёлто серой кожурой. Мякоть белого цвета, вкусная и ароматная. Общая урожайность корневого сельдерея Егор может достигать 25 тонн с гектара. В плодах содержится до 8% сахара, 18% сухих веществ и 20-24 миллиграмма аскорбиновой кислоты на каждые 100 граммов продукта.
Захар
Листовой, высокоурожайный сорт с вегетационным периодом три месяца. Растение невысокое, до 35 сантиметров, диаметр куста достигает размера 25 сантиметров. Листья зелёного цвета без опушки, нежные, приятного вкуса. На каждом растении формируется от 80 до 110 листьев. Сорт используется для добавки в консервацию и употребления в пищу в свежем виде.
