При выращивании укропа или других видов зелени зимой или в начале весны можно получить неплохой доход. Это связано с тем, что рассматриваемую культуру используют для самых разнообразных блюд, начиная салатом и заканчивая супом.
Выращивание укропа как бизнес может подойти для многих наших сограждан, которые не имеют значительного стартового капитала для открытия крупного собственного дела. Преимущества выращивания зелени на продажу следующие:
- укроп – это нетребовательная к условиям выращивания культура, поэтому хороший прирост зелёной массы можно получить при соблюдении элементарных правил ухода;
- приправа пользуется спросом на протяжении всего года, причём люди берут зелень даже осенью и зимой, не смотря на высокую цену;
- финансовые вложения в этот вид бизнеса минимальны. Больше всего денег пойдёт на обустройство теплицы, приобретение семенного материала, почвы и удобрений;
- благодаря высокой устойчивости культуры к различным болезням и вредителям при выращивании укропа можно всегда надеяться на высокий урожай;
- рентабельность бизнеса достаточно высокая, но здесь нужно учесть, что основной спрос на такую продукцию попадает на новогодние праздники и в начале весны.
Как и в любом другом виде бизнеса в выращивании и сбыте зелени есть свои проблемы. Дело в том, что эта культура не предназначена для продолжительного хранения, поэтому каждый огородник должен заранее найти рынок сбыта. Ещё одним минусом этого дела можно считать увеличение финансовых затрат при выращивании укропа зимой. Это связано с тем, что в теплице кроме обогрева нужно предусмотреть дополнительное освещение.
Как вырастить укроп на продажу
Некоторые неопытные огородники не знают, как получить максимальный урожай укропа, ведь при повышенном количестве зелени можно получить дополнительную прибыль. Как говорят специалисты, для выращивания рассматриваемой культуры нужно соорудить теплицу, что позволит уменьшить срок вегетации растения и создать ему наиболее благоприятные условия для развития.
Теплицу желательно изготовить заранее. В начале февраля грядку очищают от накопившегося снега и расстилают на земле чёрную плёнку или рубероид, что позволит притянуть тепло. Примерно через две недели земля под плёнкой прогреется на глубину, достаточную для посадки укропа. Далее необходимо натянуть плёнку по каркасу теплицы и можно приступать к выращиванию зелени.
Семена укропа высевают рядами, расположенными на расстоянии 10-15 сантиметров друг от друга. Лучше всего выращивать раннеспелые сорта, например Грибовский укроп. Семенной материал нужно высевать густо, затем зёрнышки укрывают тонким слоем рыхлой почвы и проводят полив. Уход за укропом заключается в рыхлении верхнего слоя почвы, уничтожении сорняков и систематическом прореживании. Чтоб получать постоянные урожаи проводят постоянные подсаживания культуры с периодичностью в две недели. Следует заметить, что слишком густые посевы не всегда позволяют получать максимальный урожай. Это связано с тем, что данные растения нуждаются в достаточном количестве света и тепла, а излишнее загущение посадок будет мешать проникновению солнечных лучей к культурам, расположенным в средине теплицы.
Уборка урожая зелени
Когда укроп достигнет достаточной величины, приступают к уборке урожая. Примерно за пять часов до этого грядки с растениями нужно пролить тёплой водой. По истечении указанного времени нужно выкопать растения и очистить корневую систему культуры от земли. Далее укроп устанавливают в контейнер с водой, в которую добавлены удобрения или таблетка аспирина. В подобных условиях зелень можно хранить на протяжении недели, но температура в помещении не должна превышать 10-ти градусов.
При посадке кустового укропа растения выкапывать не обязательно. В таком случае достаточно просто подрезать зелень, ведь через некоторое время растение даст новый урожай.
