Укроп, петрушка и другие пряные травы превращают различные блюда домашней кухни в кулинарные шедевры. Зелень можно купить в супермаркете, но многие хозяйки практикуют выращивание укропа на подоконнике. Эту процедуру мы подробно опишем в нашей статье.
Начнём с подбора и подготовки семенного материала, ведь в условиях городской квартиры смогут развиваться не все сорта. По мнению экспертов лучшим выбором будут позднеспелые растения, ведь такие культуры на протяжении длительного периода образуют лиственную массу, красиво смотрятся на подоконнике, имеют свойство отрастать и поздно формируют цветонос. К подобным растениям следует отнести укроп Салют, Дилл, Буян и другие.
Подготовка почвы и тары
В качестве посадочных ёмкостей можно использовать обычные горшочки для цветов вместимостью около двух литров, а также специальные пластиковые или деревянные ящички, высотой не менее 10-ти сантиметров. Какая бы ёмкость не была подобрана в её нижней части просверливают несколько дренажных отверстий, а затем горшочек ставят на поддон в котором будет собираться лишняя вода. К выбору тары можно предъявить и эстетические требования в связи с тем, что выращивания укропа будет происходить на балконе внутри помещения.
Почву в посадочные ёмкости нужно укладывать следующим образом. Сначала на дно ёмкости укладывают небольшой слой керамзита, маленьких кусочков битого кирпича или гальки, затем насыпают песок и в конце питательный субстрат. Почву для выращивания укропа можно приобрести в специализированном магазине или приготовить самостоятельно из огородной земли, торфа и перегноя. Указанные компоненты берут в одинаковых пропорциях.
Посев
К посадке укропа можно приступать в любой период года, но лучше всего проводить такие процедуры весной или летом, что минимализирует затраты. Следует заметить, что зелень нуждается в достаточном количестве влаги, тепла и света, поэтому при посадке поздней осенью или зимой растения нужно будет досвечивать люминесцентными лампами. Когда вы определились со сроком посева необходимо замочить семена в тёплой воде примерно на 12 часов. После этого семенной материал выдерживают на протяжении получаса в растворе марганцовки, а затем высевают в подготовленный питательный субстрат.
Почву увлажняют при помощи цветочного опрыскивателя, затем раскладывают на поверхности подготовленные зёрна и присыпают тонким слоем почвы. Далее посадочные ёмкости накрывают прозрачной плёнкой и устанавливают в тёплое место до появления всходов. Когда появятся первые ростки, укрытие снимают и помещают растения на подоконник. Для предотвращения вытягивания зелени нужно снизить ночную температуру до 8-10 градусов тепла.
Уход
Дальнейший уход за укропом заключается в периодических поливах тёплой водой, а также опрыскиванием лиственной массы из цветочного опрыскивателя. Когда вы заметите, что культуры начнут бороться за свободное пространство их нужно проредить. Необходимость во внесении удобрений отпадает, если для посева растений использовалась богатая на полезные вещества почва. В случае высева семян в обычный грунт пряности нужно подкормить несколько раз, используя комплексные минеральные удобрения разбавленные водой.
