Все знают, что виноград это теплолюбивое растение, которое выращивают в основном в южных регионах нашей страны. Сейчас, благодаря стараниям селекционеров насаждения этих культур можно заметить даже в средней полосе, но значительных урожаев и крупных ягод здесь не удастся достичь.
Первое, что нужно сделать при выращивании винограда в средней полосе, это правильно подобрать сорт. Как утверждают специалисты, для данных условий лучше всего подойдут морозостойкие сорта выведенные Мичуриным Байтур и Амурский. Также можно использовать саженцы Восторга, Алёшенькин и Кондрянки, древесина которой выдерживает понижение температур к -23 градусам. При выборе саженцев следите за тем, чтоб на их побегах не было пятен и механических повреждений. Лучше всего покупать растения, достигшие 50-ти сантиметрового размера с хорошо развитой корневой системой.
Далее выбирают участок для посадки культуры. Он должен хорошо освещаться солнцем и иметь защиту от холодного ветра. В связи с указанными требованиями посадку саженца лучше проводить в южной или юго-западной части сада. Не следует высаживать растения на низинах с высоким уровнем поверхностных вод. В подобном случае растение погибнет даже от малейших заморозков. Садоводы рекомендуют высаживать лозу осенью, а конкретнее в сентябре. Здесь нужно учитывать, что расстояние между крайними побегами соседних растений не должно быть меньшим от одного метра. Такой же интервал отступают от стены или забора.
Перед самой посадкой саженца проводят перекопку почвы на штык лопаты, удаляют сорные растения и вносят органические и минеральные удобрения. В грунт необходимо добавить около 200 граммов суперфосфата 200-300 граммов древесной золы и ведро измельчённого перегноя. Все указанные удобрения рассчитывают на 1м2 полезной площади. Затем выкапывают яму, глубиной и диаметром около 70-ти сантиметров. Отличием посадки винограда в средней полосе от остальных регионов считается тот факт, что после засыпания корневой системы верхняя часть лозы должна находиться на одном уровне с почвой. После засыпания корней выливают 10-12 литров тёплой воды, затем полностью засыпают яму почвой.
В дальнейшем растение нужно будет привязать к шпалере. Проще всего сделать такое сооружение из двух деревянных столбиков, между которыми на расстоянии 30-40 сантиметров друг от друга натянута металлическая проволока. Чтоб добиться хорошего урожая, необходимо вносить органику и минеральные полезные вещества в почву (хотя бы раз на два года). Для предотвращения испарения влаги и поддержки почвы в рыхлом состоянии в прикорневой зоне винограда укладывают слой мульчи из древесных опилок. Обязательной процедурой по уходу за виноградом в средней полосе считается формирующая обрезка. В осенний период, перед укрытием растения на зиму необходимо удалить лишние, мешающие развитию других побеги, а весной обрезают участки лозы, которые не пережили зимних холодов.
Для защиты виноградной лозы от суровых зим побеги снимают со шпалеры, укладывают на землю и присыпают перебитой соломой или опилками. После этого растение укрывают полиэтиленовой плёнкой. С целью предотвращения различных заболеваний проводят обработку винограда железным купоросом.
