Кинзу, или её семена, кориандр, старается посадить у себя на грядках каждый огородник, также практикуется выращивание пряности на подоконнике или балконе. Листья и семена кинзы используют для добавки во многие блюда, её добавляют в выпечку и консервацию. Кроме применения в кулинарии это замечательное растение используется в народной медицине для лечения самых разнообразных недугов. Далее опишем процесс посадки кинзы на огороде, ведь такой способ считается самым распространённым.
Для начала опишем почвенные условия, которые лучше всего подходят для кориандра. Культура предпочитает лёгкие по механическому составу почвы, поэтому при наличии глинистого грунта в его состав добавляют немного песка или торфа. Лучшими предшественниками рассматриваемого растения считаются многолетние травы или сидераты. В данном случае нужно будет скосить траву, после чего смешать органические останки с почвой.
Так как кориандр сильно разрастается, его семена высевают в борозды на глубину 5-8 сантиметров. Расстояние между рядами берут равным 40-60 сантиметрам. Для уменьшения периода до получения всходов семенной материал замачивают в тёплой воде или стимуляторах роста. Конечно, можно купить нужные препараты в садовом магазине, но лучше использовать натуральный стимулятор – сок алое.
После подготовки зёрнышек приступают к посадке кинзы. Семенной материал можно высаживать ранней весной или на зиму. Чтоб ускорить прорастание участок накрывают агроволокном или полиэтиленовой плёнкой. После появления всходов плёнку забирают.
Дальнейший уход за кинзой будет заключаться в периодических рыхлениях верхнего слоя почвы борьбе с сорными растениями. Особенно важно удалять сорняки, так как они затеняют молодые всходы и высасывают с почвы питательные вещества.
Урожай пряности можно получить несколько раз, но если вы являетесь поклонником данной культуры, то постоянный сбор листьев можно проводить при высеве семян растений с интервалом в две недели. Для выращивания кинзы в условиях городской квартиры, на балконе или подоконнике подготовьте длинный и глубокий ящик. На дно ёмкости засыпают дренажный слой из битого кирпича, керамзита или гальки. Далее заполняют ящичек питательным субстратом, который состоит из обычной огородной земли, песка и перегноя. Для выращивания кориандра выделяют светлый подоконник, а при его отсутствии устанавливают над растениями люминесцентные лампы для досвечивания.
